...ça y est , c'est fait ...

Hier , je vous parlais des tomates cerises vertes au vinaigre , aujourd'hui , je les ai faites .
J'ai un tout petit peu modifié ma façon de les faire .
Je les ai ramassées avant que le soleil ne soit dessus & comme je ne traite pas , je les ai mises dans des bocaux avec quelques batonnets de carotte , quelques gousses d'ail , du laurier , du thym , quelques baies noires & rouges . Je les ai ébouillantées avec une préparation moitié eau & moitié vinaigre d'alcool salé , j'ai fermé les bocaux tout de suite & je les ai retournés pour que ça fasse une petite hermétisation .
Je ne prends que des tomates le plus vertes possible car lors de l'ébouillantage sinon , la peau éclate . J'en ai mis une pour vous montrer & elle a éclaté du bon côté , on le voit bien . Dans un mois , elles seront bonnes à manger .            

        


Je trouve que ça remplace avantageusement les cornichons & puis , ça change .

              

Comments

[dany]

C'est superbe, tous ces pots, et les couleurs, j'adore, je ne connaissais pas, mais je trouve l'idée excellente

[la grelotte]

et en plus c'est magnifique sur une étagère et participe vraiment à la déco d'une cuisine ou d'un cellier !

[Chez Tine]

bonjour
je viens de chez Aji et me régale devant tes conserves aromatiques
les condiments, c'est ce que je préfère avec les herbes
je faisais aussi les bocaux en tout genre, avec ma grand mère, c'était un vrai bonheur de les aligner sur les étagères
au plaisir ;-)

[Bindou]

c'est une idée très originale. Dommage, je viens d'arracher mes plants , il étaient devenus si moches. Une gourmande fin de semaine.Bises

[DPEGG]

tu as raison de faire des bocaux,tu auras l'été toute l'année dans tes assiettes.....en plus c 'est bon et bien joli....
bisous
peggy

[Latelierdeso]

Très belle idée!!
J'ai beaucoup trop de tomates poires penses tu que je puisse les mettre en bocaux??
Bises

[Arielle78]

C'est une très bonne idée !!
Tes petits bocaux sont ravissants!! plein de couleurs!!
Bravo!!
Bisous et douce nuit

[Béatrice]

En regardant tes photos il me revient en mémoire des tas de souvenirs de ma grand mère qui faisait à peu près la même chose... Bises pour une douce nuit.

[Rêver au Sud]

Coucou Babette,
Des bocaux comme on en faisait chez ma grand-mère à la campagne !
Petit à petit le cabanon se remplissait de tous les trésors de l'été ,que l'on dégustait avec tellement de plaisir l'hiver.
Bisous et très belle soirée.
Marie-Ange

[rose]

Je ne connaissais pas ... mais j'imagine les saveurs ! Chouette idée en tout cas !!

[birgitta]

J´en ai jamais mangé mais ca semble drôlement bon!!

[Chatoune57]

Quelle superbe idée ! Trop beaux tes bocaux ! Ma maman mets des asperges des bois dans le vinaigre et en bocaux, c'est bon et surprenant !! Biz

[sophcoeur]

Mais tu sais tout FAIRE !! je ne connaisais pas !! comme quoi ! en plus c'est trop joli !!! sacrée Babette plus d'un tour dans son sac !! la vie est en éternelle ébulition avec toi !!

[nathalia]

waouh , ils sont trop beaux tes bocaux mummmmmmm ça fait envie :-)
en plus ils sont beaux, ils iraient bien sur mes étagères :-)))
bizouilles
nathye

[Michèle Boyer]

Belles provisions...Moments dinatoires en vue!
Je passerai...
Bisou

[creadeline49]

c'est sympa comme tout!
je ne connaissais pas ça.

[MilleEtUnAnges]

Je ne connaissais pas du tout :Manger des tomates cerise verte comme des cornichons!!!Ma foi ça doitêtre bon.

[françoise]

vraiment tes pots sont superbes. Je ne peux essayer car ma production n'est pas aussi importante

[LE BOUDOIR MA]

Hummmmm!! je suis sur que ce sera aussi bon que c'est joli!!
bonne et belle journée
Gros bisous
corinne

[deudeu]

cela parait excellent....c'est vrai que cela change des cornichons !! très appétissant
bisous deudeu

[flonounette]

et puis c'est joli je trouve !!!!

[le Pierrot]

J'espère que tu m'as gardé un petit bocal, car j'adore ça, oui...
bonne journée...

[aji]

je n'en ai encore jamais mangé !!! ce billet est une jolie invitation :)) !
merci de ta visite, passe une très bonne journée !

[Coeur de Breizh]

Miam miam ! c'est aussi joli à regarder que l'envie qu'on a d'y gouter.
Je veux bien être de la soirée dans un mois.
BISES JEANNE

[tinou]

C'est superbe dans tes pots et ça doit-être bien bon!
Bises. Tinou

[dany]

C'est la première fois que je vois d'aussi jolis bocaux pour une idée magique !
Et puis, c'est bien plus joli que des cornichons ...
Merci pour ta présence Babette
Je t'embrasse bien fort et te souhaite une douce soirée

[sylviane]

Tu as dit dans un mois qu'elles seront bonnes à manger, bon, je réserve ma soirée du 27 septembre pour une petite dégustation...
ça me parait appétissant et en effet ça change des cornichons.
Bonne soirée
bises

[Carole]

Ca m'a l'air bien bon tout ça!!! C'est une excellente idée. Je vais essayer de votre recette si vous le permettez.
Bonne soirée

[joelle]

Super!! donc dans un mois je viens te voir!!!hihi!!
bonne et docue soirée
bises

[Anissina et ses elféebulations]

Bonjour,
En effet c'est une superbe idée !!
Je découvre avec ravissement ce blog tel un musée... Jamais au grand jamais je ne pourrais faire de même chez moi avec toute ma marmaille, elle aurait tôt fait de tout casser lol et c'est bien dommage...
J'en profite donc pour en prendre plein les yeux ici !
Merci pour toutes ces belles images !
Elféepoussièrement
PS : je ne vois pas la tomate éclatée... Bouh...