L'intérêt du weekend passé...

Loin d'être les vide greniers, je me suis retournée vers la nourriture.

Samedi c'était deux versions du gratin dauphinois, le classique: pommes de terre

noix muscade

crème fraîche

sel & poivre.

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Deuxième version, gratin du Sud Ouest: pommes de terre

préparation à base de truffe

crème fraîche

sel & poivre

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Dimanche, paella : riz, lapin (version de ma tante espagnole de pure souche)

safran, calamar, moules avec leur eau rendue, poulet, chorizo,

saucisses (genre chipolata), crevettes, langoustines (que j'ai oublié),

oignon, ail, sel, une lichette de piment de Cayenne, poivron rouge & vert que je rajoute à la demande ayant une personne allergique.

C'était bien bon & c'est moi qui l'ai fait...

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Bisous bisous les copinautes.

Comments

[Birgitta]

Pas de chines ce we...! Bon, tu tes bien occupée quand même! Que de bons plats tu as concocté! Les gratins sont parfait un soir frais comme nous en avons maintenant!

[Magali]

La paella est superbe... Et le gratin version sud-ouest, quelle bonne idée!

[Poussière du Sud]

J'ai trouvé une préparation à base de truffes en Italie, un petit bijou, un écrasé de pommes de terre avec cette préparation & le paradis n'est pas loin.
Bisous. Babette

[mireille_63]

Au moins tu ne te laisses pas abattre !! Bravo, ils m''ont l'air tellement appétissants !
Bises. Mireille

[maricaillou]

Moi qui avais un petit creux......hummmmm, les gratins.....tu m'ouvres encore plus l'appétit !!!!
Celui du Sud Ouest me fait vraiment de l'oeil !!!!

[Poussière du Sud]

Sincèrement, c'est délicieux.
Bonne soirée. Babette

[mijane91]

Ma grand mère paternelle (espagnole de pure souche comme la tienne !) faisait aussi la paëlla au lapin et poulet... chez nous nous n'aimons pas trop le lapin alors je la fais au porc et poulet... et tous les autres ingrédients sont identiques (sauf les saucisses puisque je mets de l'échine de porc...)
Quant aux gratins je n'ai jamais goûté celui à base de truffes, mais les deux me font saliver... (accompagnés d'une petite salade verte, miam...)
Bisous et bonne cuisine !

[Poussière du Sud]

Si tu viens passer quelques jours chez moi l'année prochaine, rappelle moi de t'en faire un. Je vais bientôt récupérer mon espace vital.
Bisous bisous. Babette

[vivi]

que cela a l'air bon ça console !!!!bise

[Poussière du Sud]

Heureusement que parfois on a la nourriture qui console. Bises. Babette

[sa]

comme ça a l'air bon
très bonne cuisiniere

[Poussière du Sud]

C'était très bon, mais il n'y a rien de bien difficile à faire. Babette

[burgnies mireille]

je ne montrerai pas la paella à mon chéri,il adore!! et serait frustré
bisous

[Poussière du Sud]

C'est très facile à faire & j'ai regarder sur le Net les recettes pour comparer avec ce que je fais, il doit y avoir autant de recettes que de gens qui font la paella.
Bises. Babette

[Chines à Gaillac]

J'en salive sur ma tablette.....gratin dauphinois......une bonne idée pour ce soir.
Bisous, bonne journée.
Delphine

[Poussière du Sud]

Le gratin du Sud Ouest est pas mal non plus, on peut remplacer la truffe par des cèpes & c'est le petit Jésus en culotte de velours.
Bises. Babette